Hippokrates von Kos: "Deine Nahrung soll dein Heilmittel sein." Gesund ist eine abwechslungsreiche Ernährung. Besser weniger Fleisch pro Woche, dafür bessere Qualität. Verbraucher können auch Fleischarten verlangen und wählen die nicht aus einer Massenproduktion stammen können. Informationen, Tipps und Rezepte für Profis, Hobbyköche und Hausfrauen.
