Gewürze und Kräuter runden den Geschmack und das Aroma von Lebensmitteln ab, sollen nicht hervorschmecken, sondern den Eigengeschmack "heben", ergänzen. Zusätzlich Infos, Tipps und Rezepte für und über Salate, Keimlinge, Algen und Pilze. Informationen, für Profis, Hobbyköche und glückliche Hausfrauen.
