Die Meere sind nahezu leergefischt, die Zahl der Aquakulturen nimmt zu und die Angebote werden sich ändern. Zu hoffen ist, dass Verbraucher von den Supermärkten Bio-Angebote fordern deren Produktion die Umwelt schont.
Inhalt des E-Book:
Königsklasse der SüÃwasserfische
Fisch töten
Totenstarre
Töten von Schal- und Krustentieren
Vor- und Zubereitungen
Schaltiere
Bisque
Krebsbutter
Qualitäten die wir nicht wünschen
