In diesem Wildkräuter-Portrait erfahren Sie Wissenswertes über die Brennessel:
- Sammelzeit und -orte
- Heilwirkung und Verwendung
- gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe
_und Sie erhalten Rezepte für die eigene Kräuterapotheke:_
- Tee aus frischen Blättern
- Tee aus getrockneten Blättern
- Tee aus Wurzeln
- Brennesselsamen als Tonikum
- Kräuterhonig
- Kräuterwein
- Frischpflanzensaft
- Tinktur
- Kräuterpulver
_und Rezepte zum Kochen und Geniessen:_
- Brennessel-Quark
- Brennessel- Spinat
- Brennessel-Suppe
- Brennessel-Pesto
- Brennessel-Burger...
